做自己的外卖平台真的好吗？是不是割韭菜？

做自己的外卖平台并不是一定不好，但需要考虑多方面因素。以下是一些可能需要考虑的因素：

1. 竞争环境：外卖行业已经有很多竞争对手，包括美团、饿了么等大型平台，以及一些本地化的外卖平台。如果您决定进入这个行业，需要评估竞争环境，确定自己的平台是否有足够的优势来吸引用户和商家。

2. 投入成本：开发一个外卖平台需要一定的投入，包括技术研发、运营、市场推广等方面的成本。需要根据自己的资金实力和风险承受能力来评估是否能够承担这些成本。

3. 用户体验：外卖平台最终的服务对象是用户，如果您的平台能够提供更好的用户体验，比如更好的订单处理、更快的配送、更多的支付方式等，那么您的平台就更有竞争力。

4. 商业模式：外卖平台的商业模式有多种，包括收取佣金、广告收入、数据服务等方式。您需要确定自己的商业模式，并确保能够实现盈利。

总之，做自己的外卖平台并不是一定不好，但需要综合考虑竞争环境、投入成本、用户体验和商业模式等因素，以确保平台的长期发展和成功。同时，也需要遵守相关法律法规和行业标准，提供合法、规范的服务。

此外，关于是否割韭菜，这需要看您的商业模式和经营行为。如果您的外卖平台存在虚假宣传、过度承诺、不合理收费等行为，或者通过不正当手段获取用户和商家信息，那么就有可能被认为是在割韭菜。如果您遵守相关法律法规和行业标准，提供合法、规范的服务，那么就不存在割韭菜的问题。

总之，做自己的外卖平台需要遵守相关法律法规和行业标准，提供合法、规范的服务，同时需要综合考虑多方面因素，确保平台的长期发展和成功。

此外，以下是一些可能有助于您考虑外卖平台发展的因素：

1. 餐饮行业的发展趋势：随着城市化和社会的发展，餐饮行业的需求日益增加，外卖行业也得以快速发展。您需要了解餐饮行业的发展趋势，以及外卖市场的发展趋势，以更好地规划平台的发展方向。

2. 用户需求和偏好：您需要了解目标用户的需求和偏好，以提供更加符合用户喜好的服务。例如，用户更喜欢哪些菜系、哪些口味、哪些品牌等，您可以根据这些信息来筛选商家和菜品，以提高用户体验和平台的使用率。

3. 商家的需求和合作方式：您需要与商家进行合作，了解他们的需求和合作方式，以提供更好的服务。例如，商家需要哪些技术支持、哪些营销策略，您可以根据平台的特点和商家需求来制定相应的合作方案和技术支持策略。

4. 技术和系统支持：开发一个外卖平台需要技术支持和系统支持，包括订单处理、配送管理、用户管理等方面。您需要选择合适的技术和系统，以确保平台的稳定性和可靠性。

5. 运营成本和盈利模式：您需要评估平台的运营成本和盈利模式，以确定平台的是否能够盈利。平台的盈利模式可能包括收取佣金、广告收入、数据服务等方式，您需要根据平台的特点和市场需求来选择合适的盈利模式。

总之，开发一个外卖平台需要考虑多方面因素，包括竞争环境、投入成本、用户体验、商业模式、餐饮行业发展趋势、用户需求和偏好、商家需求和合作方式、技术和系统支持、运营成本和盈利模式等。只有综合考虑这些因素，才能更好地规划平台的发展方向，提高平台的竞争力和市场占有率。